מגמת רקע: בעידן כלכלת התוויות, לצרכנים אכפת יותר מ"זהות הסוכר "
מכיוון ששווקים כמו אירופה, אמריקה והמזרח התיכון יישמו את מדיניות מס המזון הסוכר הגבוה {}}}, תווית התזונה על אריזת החטיפים הפכה בהדרגה לבסיס חשוב עבור הצרכנים לקבל החלטות רכישה. בין מוצרי הייצוא של Minicrush, "בין אם זה סוכר - בחינם" ו"אם הוא דל בסוכר "הפכו לקונים חייבים - לשאול שאלות.
עם זאת, באמצעות ניתוח נתוני השוק ממדינות מרובות, Minicrush מצא שכמעט 70% מהצרכנים מתקשים להבדיל בין ההבדל בפועל בין "סוכר נמוך" ל"סוכר {}}} בחינם ", ויש אנשים שאף חושבים ש"התפקידים נמוכים- מוצרי סוכר חייבים להיות בריאים יותר מאשר סוכר {}}}} חינם".
לפיכך, Minicrush השיקה את "מדריך תוויות הסוכר" לחינוך צרכני כדי לעזור לכולם להבין את האמת שמאחורי המרכיבים באריזה.
ניתוח ממדי: ארבעה הבדלי ליבה במרכיבים, קלוריות, תחליפי סוכר ובטיחות
| מידות השוואה | סוכר - מוצרים בחינם | מוצרי סוכר נמוכים |
|---|---|---|
| הַגדָרָה | תכולת סוכר פחות או שווה ל 0.5 גרם ל 100 גרם | מכיל פחות סוכר באופן משמעותי ל 100 גרם מאשר מוצרים רגילים (בדרך כלל<5g) |
| מקור מתיקות | שימוש בתחליפי סוכר (ללא - ממתיקי סוכר) | הוסף כמות קטנה של מרכיבי סוכר כמו סוכרוז וגלוקוז |
| בקרת חום | בדרך כלל נמוך בקלוריות, מתאים לאנשים עם סוכרת או לאלה שמנסים לרדת במשקל | מתון בקלוריות, המתאים לאנשים שנמצאים בבקרת סוכר או דיאטת סוכר נמוכה |
| קבוצת יעד | אנשים עם סוכרת, אנשים שאוכלים דיאטה נמוכה של GI, אנשים שמתאמנים ומשפחות השולטות בסוכר | אנשים שרוצים להפחית את הסוכר אך עדיין מעדיפים טעם ורודפים אחר איזון קלוריות |
| ממתיקים נפוצים | אריטריטול, סטיביה, מוגרוסיד, אלולוז | שילוב של גלוקוז + אריתריטול או דבש + סטיביה |
| מיניקרוס | סוכר - הקפאה בחינם - סדרת ממתקים מיובשים, סוכר - גלידה בחינם | מקלות ג'לי סוכר נמוכים, סוכריות QQ בסוכר דלות |
Minicrush ממליץ לצרכנים להכפיל את - לבדוק את רשימת המרכיבים ואת טבלת המידע על התזונה בעת קריאת תוויות, במיוחד כדי לוודא אם תווית הסוכר כוללת "סירופ גלוקוז", "דבש", "מלטוז" ו"סוכרים בלתי נראים "אחרים.
חוות דעת מומחה: הבנת "סוכר - חינם/סוכר נמוך" היא חלק מאוריינות הצרכנים המודרנית
יועץ המזון התזונתי של Minicrush ויועץ המזון התזונתי ד"ר אמה ל. אמר: "האחריות של מותג מזון טוב היא לא רק 'להפחית את הסוכר', אלא לחנך את הצרכנים כיצד לצרוך סוכר באופן סביר באמצעות תוויות שקופות.
Minicrush השיקה באופן מלא סוכר {}}} חינם/נמוך {}}} מערכת סטנדרטיזציה לתיוג סוכר בשווקי יצוא כמו אירופה והמזרח התיכון, ומספקת ליבואנים ולצרכנים מוצר "מדריך לנתוני מתיקות", ומשקפת את אחריותה התאגידית כ"מומחה לייצור חטיפים בריאים ".






