עם העדכון הרציף של תקנות החלב האירופיות, ובמיוחד הדרישות הנוקשות לגבי תקני יבוא וטיפול בחום, Minicrush, כיצרנית מזון מובילה מיובשת בהקפאה, התחייבה לעמוד בתקני בטיחות המזון העולמיים כדי להבטיח את בטיחות המוצר ותאימות. על פי תקנת האיחוד האירופי מס '853\/2004 וההגדרה המפורטת של מוצרי חלב בנספח I, ייצור ויבוא חלב גולמי ונגזרותיו צריכות לעמוד בסדרה של תקנות בריאות והיגיינה קפדניות. כספק בעל שם עולמי של מוצרי חלב מיובשים בהקפאה, Minicrush מחבר בצורה חלקה את התקנות הללו כדי להבטיח את עמידה במוצריו בשוק הבינלאומי.
תקנות חדשות לטיפול בחום בחלב גולמי ומוצרי חלב
על פי התקנות החדשות, ייצור חלב גולמי ומוצרי חלב דורש נהלי טיפול בחום קפדני. נהלי טיפול בחום אלה כוללים אך אינם מוגבלים לעיקור בטמפרטורה גבוהה, טיפול בטמפרטורה גבוהה במיוחד (UHT), ובמקום רלוונטי, בדיקות פוספטאז אלקליין כדי להבטיח את בטיחות מוצרי החלב. עבור מוצרי חלב המיובאים מאזורים בסיכון גבוה למחלות רגל ופה, עליהם לעבור נהלי טיפול בחום קפדניים כדי להבטיח שהם עומדים בתקני היגיינה של האיחוד. Minicrush עוקב בקפדנות אחר מפרטי העיבוד הללו במהלך תהליך הייצור כדי להבטיח שכל קישור מחומרי גלם למוצרים מוגמרים עומד בדרישות האיחוד האירופי.
מדדי ציות של minicrush
כיצרנית של מוצרי חלב מיובשים הקפאה, Minicrush מקדיש תשומת לב מיוחדת לבריאות ובטיחותם של מוצריה. החל מבחירה של חומרי גלם למוצרי חלב, החברה מסכימה בקפדנות ספקים כדי להבטיח שכל חומרי הגלם עומדים בתקנים בינלאומיים. בשלב הייצור, Minicrush משתמש בטכנולוגיית ייבוש הקפאה מתקדמת ביותר כדי למקסם את שמירת המרכיבים התזונתיים של מוצרי חלב תוך עמידה בדרישות הטיפול בחום.
הסמכה בינלאומית ותאימות גלובלית
מוצרי החלב המיובשים של Minicrush מיובשים מיוצרים בהתאם לקפדנות לתקני הסמכת איכות בינלאומיים כמו ISO9001 ו- ISO14001 כדי להבטיח שמתקני ומוצרי ייצור ייצור עומדים בדרישות הציות של השוק העולמי. החברה לא רק עוקבת אחר תקנות המזון באירופה ובאזורים אחרים, אלא גם מבצעת ביקורת פנימית קבועה ובדיקות של צד שלישי כדי להבטיח שקווי הייצור שלה עומדים תמיד או חורגים מתקני התעשייה.
עם העדכון הרציף של תקנות החלב הגלובליות, Minicrush מבטיח שמוצרי החלב המיובשים בהקפאה עומדים תמיד בסטנדרטים הגבוהים של השוק לאיכות ובטיחות באמצעות ניהול ציות קפדני. החברה תמשיך לעקוב מקרוב אחר שינויים רגולטוריים ולהתאים את תהליכי הייצור במועד כדי לשמור על מעמדה המוביל בשוק מוצרי החלב העולמי מיובש הקפאה.
