סוכריות גומי טבעוניות, מוצר ממתקים ללא ג'לטין המתאים לצמחונים וטבעונים, חווה גידול מתמשך בביקוש בעולם. ניתן לייחס זאת למספר גורמים כגון העדפת הצרכנים למזון מהצומח, הגברת המודעות לרווחת בעלי החיים והצורך בתוספי תזונה. על פי דוחות מחקרי שוק, מגמות השוק והגודל של סוכריות גומי טבעוניות הן כדלקמן:
סוכריות גומי טבעוניות הן פלח של שוק הממתקים הטבעוניים, שהוערך ב-1.23 מיליארד דולר בשנת 2022. הוא צפוי לגדול בקצב צמיחה שנתי מורכב (CAGR) של 9.9% מ-2023 עד 2030.
זהו גם פלח של שוק ממתקי הגומי, ששוויו היה 2.14 מיליארד דולר בשנת 2022. שוק ממתקי הגומי צפוי לצמוח ב-CAGR של 11.8% מ-2023 עד 2030.
סוגי המוצרים העיקריים של סוכריות גומי טבעוניות כוללים שוקולד, סוכר וזנים מבוססי קמח. השוקולד מחזיק בנתח השוק הגדול ביותר מבין אלה.
מרכיבי המפתח בממתק גומי טבעוני כוללים תחליפי ג'לטין על בסיס צמחי, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. תחליפי ג'לטין מהצומח מחזיקים בנתח השוק הגדול ביותר.
קבוצות הצרכנים העיקריות של סוכריות גומי טבעוניות הן מבוגרים וילדים, כאשר למבוגרים יש את נתח השוק הגדול ביותר.
סוכריות גומי טבעוניות מופצות הן דרך אופליין (חנויות פיזיות) והן בערוצים מקוונים, כאשר הפצה לא מקוונת שולטת בנתח השוק.
השווקים האזוריים העיקריים לממתקי גומי טבעוניים כוללים את צפון אמריקה, אירופה, אסיה פסיפיק, אמריקה הלטינית והמזרח התיכון ואפריקה. לאירופה יש את נתח השוק הגדול ביותר מבין אזורים אלה.
סוכריות גומי טבעוניות עדות לצמיחה משמעותית בשל הביקוש הגובר למוצרים צמחיים וחלופות תזונתיות. עם התמקדות במרכיבים טבעיים ואפשרויות מתאימות לצמחונים וטבעונים, מוצרים אלה נותנים מענה להעדפות הגוברת של צרכנים מודעים לבריאות. הזדמנויות ההתרחבות בשוק ניכרות באזורים שונים, ובכך מעודדות הן חברות מבוססות והן שחקנים מתפתחים לנצל את הפוטנציאל של פלח משגשג זה.
הפניות:
1. דוח מחקר שוק, 2023-2030.
2. דוח שוק הממתקים העולמי.
